Imperia: . "Il tempo del cibo alla porta occidentale d'Italia: dalla terra alla tavola".

  

La Vittoria

   EVENTO CONCLUSO

  La proposta dell'Archivio di Stato di Imperia e della Sezione di San Remo

 è un viaggio nel tempo per scoprire i segreti della storia del cibo alla porta occidentale     
d'Italia mediante alcuni documenti e immagini; percorso che si snoda dal 1113 al 1962
attraverso le varie vicissitudini della vita.
L'alimentazione non può prescindere dal contesto agricolo che ne ha determinato la cultura
e il paesaggio e sono strettamente legati ai frutti della terra e del mare.
E' un argomento di grande importanza nella vita umana, per cui in ogni epoca sono stati
fatti e si continuano a fare grandi sforzi per soddisfare il diritto universale al cibo.
Il nostro itinerario attraverso i documenti secolari, cerca di mettere in luce gli aspetti più
salienti di tutti gli abitanti del Ponente Ligure.
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